Семена для выращивания микрозелени — какие самые лучшие?

По мере роста популярности микрозелени практически во всех магазинах правильного питания появились десятки наименований семян.

Некоторые продаются в отдельных фасованных пакетиках, другие идут в виде уже готовых наборов (коврик, ёмкость для проращивания и несколько видов культур).

Предлагаем разобраться, какие семена подходят для выращивания микрозелени, на что обратить внимание при их покупке и где лучше всего покупать посевной материал.

Какие виды культуры подходят для получения микрогрина?

На микрозелень можно проращивать практически все зерновые, овощные и бобовые культуры. Исключение составляют только растения семейства паслёновые, к которым относятся баклажаны, картофель, перец и помидор из-за наличия в составе ядовитых веществ.

Также опытные садоводы не рекомендуют проращивать тыквенные растения, поскольку такая микрозелень получается горькой. Не рекомендовано растить на микрогрин фасоль.

Для получения экологичных и безопасных ростков используется только те семена, которые не были обработаны химическими препаратами от вредителей или специальными составами для улучшения всхожести.

В идеале семена для выращивания микрозелени можно собрать собственноручно, но этот вариант подходит только для тех людей, у которых есть собственная дача или небольшой огород.

Выбирать можно любые виды культур, они все без исключения несут в себе огромную пользу, хоть и отличаются по вкусу. Зелёный росток практически всегда схож с взрослым растением, но будет более нежным, ароматным и имеет более выраженный вкус.

Любителям пикантности стоит отдать предпочтение проращиванию горчицы, лука, кинзы и редиса.

Желающим получить более сладкую микрозелень лучше обратить внимание на подсолнечник, горошек, кукурузу или амарант. Универсальным вариантом считается микрозелень разных видов салатов.

Есть ли отличия обычных семян от специализированных для микрозелени?

Сами по себе они ничем не отличаются. Формально, для получения редиса можно использовать любой посевной материал, как и для выращивания свёклы подходят любые семена всех видов свёклы, но не обошлось без нюансов.

Выбирая самые лучшие семена микрозелени, нужно учитывать такие моменты:

1. Не все сорта растений хороши для проращивания в домашних условиях. Все зависит от вида культуры, её особенностей и максимального размера, скорости всхожести, темпов роста и пр.
2. Некоторые производители протравливают семена фунгицидами и разного рода ускорителями роста, поэтому полностью безопасным такой микрогрин назвать нельзя. Дело в том, что молодое растение небольшого размера накапливает вредные вещества активней, чем взрослая культура на грядке.
3. Фасовка обычных семян обычно неудобная для домашнего использования – их продают большими партиями, тогда как для выращивания на подоконнике достаточно 5-10 грамм.

Так какие семена лучше выбрать?

Есть несколько вариантов, какие семена использовать для выращивания микрозелени:

1. Готовые покупные наборы.
2. Пакетики из популярных интернет-магазинов здорового питания.
3. Обычные семена из ближайшего магазина.
4. Развесные, купить которые можно на ближайшем рынке.

Многие новички решают, что специальные семена из магазинов здорового питания в разы лучше обычных. На практике переплачивать нет смысла при условии, что вы выберете обычный посадочный материал без лишних обработок и со свежим сроком годности.

Есть и другие варианты, где взять посевной материал:

1. На собственном даче или огороде – в этом случае вы наверняка будете уверены в качестве и натуральности.
2. У знакомых фермеров или на ближайшем рынке, а также в магазинах для дачников – таким образом можно получить самые распространённые культуры недорого.
3. Заказать полноценный набор для выращивания семян микрозелени онлайн. Подходит тем, кто хочет попробовать уникальные сорта культур, которые не достать в ближайшем магазине. Стоит дороже, зато всё необходимое для проращивания уже входит в комплект и получится обойтись без грязи на кухне.

При выборе посадочного материала учитывайте такие моменты:

1. Не обработаны ли семена химикатами от вредителей или стимуляторами роста.
2. Герметичная ли и цельная упаковка – при несоблюдении условий хранения семян всхожесть вас не порадует. Только зря потраченные деньги.
3. Следите за сроками годности на каждой упаковке. Просроченные или отсыревшие семена плохо всходят или вовсе не прорастут. Также перед посевом проверьте, нет ли в упаковках вредителей или разных жучков. Поскольку семена дополнительно не обрабатывают, любое случайное насекомое в упаковке способно уничтожить микрозелень после прорастания.
4. Уточните у продавца условия хранения посадочного материала. Это должно быть тёмное прохладное место, с температурой не более 3-5° и влажностью не более 10-15%

Какие варианты семян лучше использовать для прорастания микрозелени?

С учётом описанной выше информации, у вас есть три возможных варианта, как купить семена для выращивания микрозелени.

Первый и самый экономный с точки зрения потраченных денег

Приобрести семена понравившейся культуры в любом магазине в разделе круп на развес или непосредственно в упаковке. Всё, что продаётся в отделе пищевых продуктов, будет безопасным для организма.

К минусам такого метода стоит отнести тот факт, что далеко не все растения получится успешно простить. К тому же, купив семена в отделе круп, у вас не получится узнать сорт растения. Зато это отличный способ получить посевные материалы базовых культур, например, гречки, горчицы или маша по выгодной цене.

Вариант второй, органически чистый

Покупать экологически чистые семена в специализированных магазинах. При их производстве для обработки посевного материала не использовались ядохимикаты.

Единственный минус – найти их довольно непросто и всегда могут быть вопросы к качеству продукции или сомнения в экологичности.

Третий вариант, который подойдёт практически всем

Покупать готовые наборы для проращивания микрогрина. Они будут стоить дороже за счёт того, что в комплект уже входит ёмкость для выращивания и специализированные коврики.

Зато вы получите несколько видов проверенных культур, а также сможете посеять их сразу после получения набора, ознакомившись с инструкцией. Подобный вариант позволяет сэкономить время и силы, а также добиться гарантированного результата.

Таким образом, если нужно побольше, но простых культур и недорого – вашим решением будет визит в любой супермаркет, в котором есть отдел круп. Если же готовы потратить больше, но хотите качественно и с гарантией, ищите органические семена в готовых наборах.

Полезный материал: Удобрения для микрозелени — какие лучше?

Где недорого заказать семена микрогрина?

Ввиду высокой популярности микрозелени как неизменного атрибута здорового питания, посадочный материал можно купить практически в любом магазине и даже на рынках. Рассмотрим кратко плюсы и минусы каждого из доступных вариантов:

1. На обычном или фермерском рынках. Здесь найдутся семена практически всех популярных культур (люцерна, подсолнечник, горох, клевер и пр.) и многие менее распространённые, например, редкие виды кольраби или редиса. К минусам метода стоит отнести сомнительную всхожесть, гарантий нет никаких. Поэтому при первой покупке лучше брать пробную партию.
2. В ларьках с продукцией здорового питания, эко-лавках или веганских магазинах. Обычно в подобных торговых точках продаются более качественные семена, предназначенные специально для проращивания и которые не проходили разного рода химические обработки. Наличие пометки «эко» на упаковке служит дополнительной гарантией качества. В подобных магазинах ассортимент гораздо больше, есть более экзотический микрогрин, например, зелёная гречка, кунжут или тмин.
3. В магазинах для садоводства. Пока спрос на микрозелень увеличивается, семена для её проращивания начали появляться в обычных магазинах с товарами для огорода. Практически в каждом садоводческом магазине найдутся упаковки семян с пометкой «для проращивания в домашних условиях». Единственная проблема кроется в том, что они продаются в небольших пакетиках, покупать которые экономически не выгодно. Также к минусам относят сравнительно небольшой выбор культур.
4. В интернет-магазинах с товарами для микрозелени. Здесь всегда найдутся органические семена, купить которые можно в пакетиках разной фасовки. На выбор предлагается множество популярных культур, все посевные материалы прошли проверки и протестированы производителем. Это гарантирует высокий процент всхожести. К тому же прямо на сайте в чате можно проконсультироваться со специалистом по поводу выращивания той или иной культуры.

Плюсы обращения в специализированные интернет-магазины:

1. Обширный каталог товаров, в котором найдутся как популярные, так и более редкие культуры.
2. Возможность купить разную фасовку, что удовлетворит потребности как начинающего садовода, так и человека, занимающегося выращиванием микрогрина профессионально.
3. Удобно сделать и оплатить заказ, не выходя из дома. Есть регулярные скидки или акции.
4. Можно заказать полноценный готовый набор, в котором будет всё для выращивания, включая инструкцию.

Итоги

Есть несколько вариантов, где и какие семена для выращивания микрогрина можно купить. Если нет принципиальной разницы, что именно проращивать – можно закупить немного семян в отделе круп любого супермаркета.

Если же стоит цель получить органические проростки, лучше взять посевной материал от проверенных производителей в профильных магазинах.