Сегодня всё популярнее становится употребление микрозелени как бюджетный и лёгкий способ пополнить рацион большим количеством витаминов.
Микрозеленью принято называть небольшие ростки злаковых, овощных или бобовых культур, у которых с момента прорастания появилось не более 2-3 настоящих листиков. За обилие микро- и макроэлементов в составе микрогрин называют суперфудом, он высоко ценится среди поклонников диетического и правильного питания.
Приобрести полезную зелень можно в ближайшем супермаркете, магазине органической пищи или вырастить в домашних условиях самостоятельно.
В интернет-магазинах продаются готовые наборы, включающие ёмкости для проращивания, коврики и несколько пакетиков разных культур. Обычно для выращивания достаточно света на ближайшем подоконнике, но дополнительное освещение будет не лишним.
Свет для микрозелени позволяет получить более крепкую, сочную и активную зелень с минимальными усилиями. Кроме того, искусственное освещение эффективно восполняет недостаток естественного солнечного света. Это делает процесс выращивания микрозелени доступным в любой сезон.
Современные исследования показывают, что правильно подобранные осветительные лампы позволяют сделать вкус растений более ярким.
Химический состав полученных таким образом ростков более полный – они полезнее и питательнее обычной микрозелени из супермаркета.
Обязательно ли досвечивать микрогрин?
Разбираясь, какой свет нужен для микрозелени, многие пользователи задаются вопросом, целесообразно ли вообще досвечивать ростки. Ответ на этот вопрос зависит от условий выращивания микрозелени на подоконнике в конкретном случае.
Если это солнечная сторона, то для проращивания микрозелени вполне достаточно и естественного освещения, в дополнительной подсветке нет смысла. Это также касается проращивания семян до момента появления у них первого настоящего листа.
Чаще о необходимости использования света для микрозелени задумываются начинающие предприниматели, которые хотят попробовать выращивать её на продажу в качестве бизнеса.
В этом случае организовать достаточно естественного освещения проблематично, поэтому требуется приобрести специальные лампы.
Как решить, необходима ли досветка вашем случае:
- Обратите внимание на климатические особенности региона. Северные области с коротким световым днём и обилием пасмурных дней – не лучшие условия для выращивания пышного и красивого микрогрина. Поэтому осветительные лампы потребуется купить в любом случае.
- Оцените уровень освещённости вашего помещения. Если в комнате, где вы планируете разместить лотки после появления первых всходов, небольшие окна и недостаточно солнечного света, досветка микрозелени необходима обязательно.
Когда посаженную микрозелень выставляют под свет?
На протяжении 3-4 дней после посадки семян ёмкости размещают в тёмном, тёплом месте, сверху закрывая крышкой или прозрачной пищевой плёнкой. На этом этапе культурам не требуется дополнительное или естественное освещение.
Таким образом вы создаёте для растений условия, максимально приближенные к естественным: семена в открытом грунте находятся в темноте и влажности.
Закрытый контейнер также выполняет роль своеобразной теплицы, испарение влаги с поверхности субстрата в которой проходит в разы медленнее.
Соблюдение этих простых рекомендаций позволяет значительно сократить срок появления первых всходов микрозелени.
Когда появятся первые ростки и у них начнёт развиваться основная пара листьев, потребуется солнечный или искусственный свет. На этом этапе контейнеры пора выставить на подоконник в помещении, а если солнечных лучей недостаточно, закупить и обустроить стойку с дополнительным светом фитолампы.
Какие лампы необходимо приобрести?
На рынке представлено множество вариантов от разных производителей, поэтому разобраться, какой свет лучше для выращивания микрозелени, новичку довольно проблематично. Мы собрали полезные рекомендации, позволяющие сделать верный выбор эффективной фитолампы.
На какие параметры необходимо ориентироваться:
- Спектр света. Традиционно самые популярные лампы включают три длины волны (красный, белый и синий), все они необходимы на разном этапе роста и развития растения.
- Мощность лампы. Важно понимать, что указанная на упаковке лампы температура свечения – это не основной показатель, необходимый растению. Гораздо важнее понять, насколько лампа подходит для фотосинтеза.
- Форма лампы, цветовая температура света.
Кратко подытожим, какой свет лучше для микрозелени: полная, спектральная фитолампа, поскольку её свечение максимально приближено к солнечному.
Выбирая оптимальную мощность освещения, учитывайте, в каких объёмах будете выращивать растения. Если речь идёт только о паре контейнеров на подоконнике, тратить много денег на закупку профессионального освещения нет смысла. Хватит обычной лампы мощностью 9-35 Вт или специальный фитосветильник мощностью 9-16 Вт.
Если же планируете осветить большую площадь или установить несколько светильников на стеллажи, количество необходимых вам для освещения ламп подбирается, исходя из расчёта 20-35 Вт на 1м².
В процессе установки светильников необходимо помнить, что их нужно размещать на высоте не ниже 20 см от листьев растений.
Правильная цветовая температура света для эффективного выращивания микрозелени – 4000-6500 К. Если планируете досвечивать растения на подоконнике, находиться в комнате с лампами такой цветовой температуры будет комфортно для глаз.
Как выбрать подходящую форму лампы?
Для освещения небольшого количества микрозелени достаточно настольного светильника или небольшой линейной светодиодной панели. Купить лампы для досветки можно по отдельности или заказать уже готовый светильник.
Популярные формы, доступные в продаже:
- Линейная – хорошо подходит для установки на подоконнике.
- Круглая – их можно включить в обычный настольный светильник со стандартным патроном, чтобы подсвечивать пару ёмкостей с микрогрином.
- Полноценная светодиодная панель – довольно мощный источник освещения, которому отдают предпочтение при выращивании растений методом гидропоники.
Правильно определяем мощность необходимого света
Выбирая, какой свет для микрозелени купить, учитывайте мощность лампы. Чтобы осветить 1м² стеллажа, достаточно лампы мощностью 20-50 Вт. Рекомендуем рассчитывать количество и мощность ламп, исходя из числа засеянных ёмкостей с рассадой.
Также важно понимать, что разные типы культур имеют разные требования к влажности, температуре и уровню освещения. В среднем для эффективного развития густой и пышный микрозелени необходимо обеспечивать досветку на протяжении 6-10 часов ежедневно.
Более длительное освещение или использование ламп высокой мощности могут оказать обратный эффект – у пересвеченных растений начинают скручиваться листики.
Советуем материал: Плесень на микрозелени: как избавиться, почему появляется?
Выбор спектра освещения
Чтобы эффективно развиваться, растениям необходимо воздействие света, состоящего сразу из нескольких волн разной длины. Эти волны измеряются в Нм и могут иметь разные цвета.
Опытные садоводы знают, что разный диапазон волн воздействует на культуру по-разному: красный способствует более активному росту, синий повышает уровень питательных веществ и способствует улучшению вкуса.
В зависимости от спектра все используемые в досветке лампы делятся на несколько групп:
- Биколорные. Сочетают в себе только красные и синие диоды.
- Полноспектральные. Состоят из полного диапазона волн разных оттенков.
- Мультиспектральные. Объединяют в себе красный, дальний красный, белый и синий цвета.
Удобнее и дешевле всего использовать в домашних условиях лампы типа биколор. Они отличаются сбалансированным спектром, максимально схожим с естественным солнечным освещением.
В среднем имеют длину волны красного диода 660 Нм и синего диода 440-460 Нм, чего хватает для фотосинтеза.
Плюсы использования специальных ламп для подсветки микрозелени
Правильно выбранные фитолампы позволяют решать сразу несколько задач:
- При их использовании повышается урожайность, микрозелень даёт больше зелёной массы с единицы площади.
- Внешний вид и вкусовые качества растений улучшается. Листья приобретают правильный окрас, имеют достаточную ширину и плотность.
- Качественные светильники практически не выходят из строя, что в долгосрочной перспективе позволит сэкономить деньги на ремонте.
Какие бренды ламп можно выбрать новичку, чтобы гарантированно не ошибиться:
- Firefly Board будет полезна для всех типов растений за счёт того, что её свет активизирует процессы роста.
- Flasher 2 UP имеет равномерно распределяющийся световой поток для эффективного освещения.
- Skeleton 2.0 и 3.0 – современные варианты с мощными радиаторами, которые отлично отводят тепло.
- Фитопанель Levella – решение для профессионалов, поскольку можно легко самому собрать разные размеры стойки для досветки и выбрать конфигурацию в зависимости от вида выращиваемых растений.
Современные производители выпускают максимально эффективные лампы со сниженным энергопотреблением, тем самым траты за электроэнергию при использовании досветки будут несущественными.
Помните, что использование специализированной досветки в некоторых случаях не будет оправданным. Например, когда у вас комната с несколькими окнами, выходящими на восток или запад. В этом случае микрозелени будет хватать естественного освещения.
