Субстрат для микрозелени: какой лучше?

Последние несколько лет выращивание микрозелени в домашних условиях стало настоящим трендом. Получить свежие ростки популярных культур – это не только увлекательно, но и приносит массу пользы для здоровья.

Ещё один положительный момент, благодаря которому это занятие обрело популярность – микрозелень легко прорастить с минимальными усилиями и практически без вложений.

Субстрат для микрозелени можно выбрать обычный – классический универсальный грунт из ближайшего цветочного магазина или же приобрести более продвинутый и качественный. Чем эти варианты хороши и в чём их недостатки, будем разбираться в статье.

Микрогрин без грунта получают с использованием специальных ковриков, изготовленных из льняных, джутовых, конопляных или кокосовых волокон.

Подобные материалы стоят несколько дороже, чем классический субстрат, зато в процессе выращивания позволяют росткам оставаться чистыми. К тому же они дольше удерживают влагу, что упрощает уход за посадками. Специалисты отмечают, что некоторые культуры на ковриках дают в разы лучший урожай, чем в обычной земле.

Торф из кокоса

Кокосовый субстрат для микрозелени – лидер в садоводстве. В нём проращивают практически все травы и растения.

Это экологически чистый материал, состоящий из прессованного кокосового волокна, благодаря чему он богат на полезные минеральные вещества.

Положительные характеристики субстрата из кокоса:

1. Пористая текстура обеспечивает хороший газообмен и помогает избегать переувлажнения.
2. Не имеет в составе патогенной микрофлоры, безопасный для растений и отличается оптимальным уровнем кислотности.
3. Помогает корневой системе лучше развиваться, стимулирует всхожесть семян, предохраняет от гнили и появления грибковых инфекций.
4. Сохраняет полезные свойства на протяжении всего периода вегетации растения, защищая его от болезнетворных бактерий.
5. Отличается повышенными показателями абсорбции, хорошо впитывая, распределяя и удерживая влагу.

Кокосовый субстрат может быть использован повторно без ограничений, он экологичный и безопасный. При необходимости его получится легко утилизировать.

Купить кокосовый субстрат для микрозелени можно в специализированных онлайн-магазинах в виде небольших кубиков или брикетов.

Перед высадкой семян его необходимо минимально подготовить:

1. Распечатать брикет и поместить в небольшой, но глубокий поддон.
2. Добавить воды комнатной температуры (в среднем на 6 литров субстрата необходимо около 3 литров воды).
3. Поставить кокос размачиваться на протяжении 10 минут.
4. Кокосовые волокна отделятся друг от друга, в результате с одного пакета получится около 6 литров готового рассыпчатого грунта.
5. При необходимости слить оставшуюся жидкость, а субстрат распределить по имеющимся лоткам.

Дальше придерживайтесь стандартной схемы посева микрозелени. Торф способен хорошо напиваться влагой, поэтому избегайте переувлажнения.

Выращивание в вермикулите

Вермикулит – это слоистый природный материал, который активно используется в садоводстве, при проращивании микрозелени, а также для укоренения методом гидропоники.

Субстрат содержит в себе массу полезных макро- и микроэлементов, что положительно сказывается на скорости роста и развития растения. Благодаря пористой структуре корни получают достаточно воздуха.

Материал отличается следующими особенностями:

1. Хорошо впитывает и удерживает влагу.
2. Нейтральный уровень кислотности.
3. В процессе использования не слёживается и в нём не начинаются процессы гниения.
4. Субстрат долговечный и прочный, его можно использовать повторно.

Вермикулит применяется как самостоятельно, так и в качестве обогащения обычного магазинного грунта. Он сделает его более мягким, лёгким и воздушным. Способность вермикулита к удержанию влаги – положительная характеристика для влаголюбивых растений и будет полезной для проращивания семян.

Такой субстрат не требует регулярного рыхления, позволяя ухаживать за посадками минимально.

Перед использованием вермикулита семена овощных или злаковых культур желательно продержать в растворе борной кислоты на протяжении 30 минут для набухания.

Для посева микрозелени можно использовать не только специализированные лотки, а и любые пластиковые контейнеры, упаковки от кексов или из-под яиц и пр. Каждую ячейку наполните вермикулитом примерно на 3-4 см, увлажните водой и оставьте минимум на сутки. Это необходимо для того, чтобы гранулы материала напитались влагой и увеличились в размере.

Высадите сверху семена в соответствии с рекомендациями производителя. Накройте контейнер крышкой или пищевой плёнкой, чтобы организовать тепличку. Контейнер с семенами перенесите в тёплое место.

Готовые коврики для микрозелени

Задумываясь какой субстрат для микрозелени выбрать, пользователи часто отдают предпочтение специализированным джутовым или льняным коврикам. Это полноценная замена грунта, простая и удобная в использовании, позволяющая добиться высокой всхожести.

Их существенный плюс в сравнении с субстратом – отсутствие грязи и необходимости возиться в земле.

В среднем коврики выпускают толщиной до 10-20 мм, они достаточно пористые, поэтому в них хорошо развивается корневая система растений.

На рынке есть множество материалов, каждый из которых заслуживает внимания:

1. Джутовые коврики сделаны из натурального сена или джута. Они хорошо впитывают и удерживают влагу, не пылят в процессе использования, легко утилизируются.
2. Льняные коврики – ещё один вариант биоразлагаемого натурального сырья для выращивания микрогрина. Полученные с их помощью ростки не контактируют с грунтом и остаются чистыми, их сразу можно употреблять в пищу.
3. Войлочные коврики. Очень плотные и хорошо накапливают влагу. Чаще всего используются при выращивании микрозелени на продажу, поскольку такие маты можно удобно перемещать.
4. Конопляные коврики безопасные и экологически чистые. Они не склонны к быстрому гниению, в таком материале практически не разводится плесень.

Минеральная или агровата

Этот субстрат для выращивания микрозелени появился на рынке относительно недавно и в основном применяется для гидропонного метода, т.е. без использования земли.

Вата сравнительно недорогая, имеет нейтральную кислотность и не содержит в себе патогенных микроорганизмов. Единственная проблема – при работе с агроватой важно защищать органы дыхания и руки, поскольку от неё отделяются мелкие летучие частички.

Выращивание семян в почвосмеси

Самый доступный субстрат для микрозелени в домашних условиях можно сделать своими руками: смешать немного универсального грунта, торфа, песка и вермикулита.

Это классический и самый часто используемый вариант выращивания, в тоже время, не лишённый некоторых недостатков.

Грунт из садовых магазинов часто содержат в себе химические добавки, стимуляторы роста или обработан от заболеваний. Выращенную в нём микрозелень нельзя назвать безусловно экологически чистой. Поэтому к выбору субстрата необходимо отнестись крайне внимательно и изучать состав выбранного продукта.

Выращивание микрогрина в вермикулите

Разобраться с посадкой сможет любой желающий. Потребуется несколько подходящих широких ёмкостей, в которые слоем 1-2 см насыпают немного субстрата.

Поверхность увлажняет пульверизатором и высыпают выбранные семена. Сверху их немного присыпают землёй, ёмкость накрывают прозрачной крышкой, пищевой плёнкой или стеклом.

До появления первых ростков хранить её необходимо в тёмном месте, далее переместить на хорошо осветлённый подоконник и снять укрытие.

Полезная статья: Выращиваем микрозелень дома без земли.

Альтернатива популярным субстратам

Если по какой-то причине вы не хотите купить субстрат для микрозелени, попробуйте получить свежие растения с помощью подручных средств:

1. Бумажные салфетки или полотенца. Найдутся в любом доме, стоят дёшево, семена на них прорастают быстро. Проблема заключается в том, что такой материал быстро высыхает. Бумажную подложку потребуется поливать около 3 раз в сутки и всё равно есть риск погубить растения.
2. Как альтернативу можно рассмотреть вату или ватные диски. Во втором случае удобно регулировать толщину «субстрата», чтобы процесс проращивания растений проходил ещё проще. Уложите их в выбранную ёмкость, увлажните и разложите семена. Поддерживайте стабильный уровень влажности выбранной основы до момента появления первых всходов, далее регулярно опрыскивайте саженцы.
3. Выращивание без субстрата, используя гидропонику. В этом случае растения растут и развиваются за счёт питательной основы – воды с добавлением специальных компонентов и удобрений. Для использования такой схемы потребуется специальный проращиватель, обустроить подобную конструкцию своими силами довольно проблематично.

Описанные в статье субстраты хороши по-своему. С ними легко разобраться даже новичку, вопрос только в стоимости – некоторые варианты бюджетные, другие обойдутся дороже.

В любом случае выращенная в домашних условиях микрозелень будет чистой и максимально полезной, в отличие от сомнительного продукта из ближайшего магазина. Поэтому попробовать свои силы в выращивании определённо стоит.

• На первое место в рейтинге лучших субстратов поместим торф за его экологичность и универсальность.
• Второе и третье разделят джутовые коврики и вермикулит – за простоту использования и высокую эффективность в проращивании любых типов семян.
• На 4 месте льняные коврики, на 5 агровата за экологичность и высокую впитываемость влаги соответственно.